sekoteng cengkareng jakarta nikmat
RESEP SEKOTENG TRADISIONAL Minuman tradisonal asli nusantara ini tidak hanya populer di daerah jawa, tepatnya Jawa Tengah, tetapi sudah menjadi minuman berkhasiat menambah daya tahan tubuh yang diminati sampai ke daerah-daerah lainnya di Indonesia. Minuman atau Wedang Sekoteng ini merupakan minuman hangat yang terdiri dari racikan air jahe dan paduan rempah lainnya, biasanya berisikan kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan potongan roti. Berikut salah satu kreasi resep dan cara bikin sekoteng untuk 3 porsi : Bahan isi : 75 gram manisan kolang kaling, potong-potong 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai sebentar saja 50 gram kacang tanah kupas, sangrai matang lalu cincang kasar 100 gram kacang hijau, rebus hingga mengembang 50 gram pacar cina, rebus matang, tiriskan Bahan Kuah Jahe : 850 ml air 50 gram jahe, bakar layu, kupas lalu memarkan 4 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan 2 cm kayu manis 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek 2 lembar daun